비타민a가 많은 음식

비타민a가 많은 음식

 

 

비타민a의 효능으로는 시력을 보호하고

야맹증을 예방한다고 합니다. 평소 눈 건강을

위해서 비타민a가 많은 음식을 먹는 것이

중요합니다. 또한, 비타민a의 효능으로는

노화방지에도 좋고 면역력을 높이는 효능까지

있습니다.

 

 

 

비타민a는 동물성 식품과 식물성 식품으로

섭취가 가능합니다. 비타민a는 지용성 비타민이므로

지방이나 기름과 결합했을 때에만 체내로 흡수가 됩니다.

 

 

 

비타민a는 동물성 식품에 함유되어 있으며

녹황색의 식물성 식품에는 체내에서 비타민a의

전구체인 카로티노이드의 형태로 들어있습니다.

비타민a의 전구체인 베타카로틴은 장과 간에서

레티놀로 전환되며, 전환되지 않은 베타카로틴은

체내에서 85%가 지방조직에, 10%는 간에, 나머지는

다른 조직에 널리 퍼져 있습니다.

 

 

 

베타카로틴의 체내 기능은 노화 지연, 항암 효과,

당뇨병 합병증 예방, 폐 기능 증진 등이며, 주요

급원은 당근, 늙은 호박, 고구마, 브로콜리, 시금치,

케일, 살구, 망고, 파파야, 키위 등이 있습니다.

자연 상태의 베타카로틴은 항산화 작용이 더욱

강력합니다. 카로티노이드의 역할은 동맥경화증을

예방하고 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

비타민a가 부족하면 야맹증과 안구건조증,

각막연화증이 발생하며 눈에 이상이 생겨

암 적응 능력이 저하됩니다. 한편 비타민a

섭취가 지나칠 경우에는 두통, 피부 건조 및

가려움, 간장 비대 등이 나타납니다.

특히 임신기에 비타민a를 과다하게 섭취하면

사산, 출생 기형 등이 나타날 수 있습니다.

또 지방질 섭취 부족 및 흡수 불량, 단백질 부족,

호흡기지로한 등과 함께 나타날 수 있습니다.

 

 

 

비타민a가 풍부한 망고는 비타민a와 비타민c도

풍부하게 들어 있습니다. 망고 1개에는 오렌지

1개에 들어있는 비타민c보다 더 많은 비타민c가

함유되어 있습니다. 망고 1개는 하루 권장 비타민a의

50%정도를 함유하고 있습니다.

 

 

 

비타민a가 많은 음식으로 토마토가 있습니다.

토마토에는 비타민a와 더불어 비타민c도

풍부하게 들어있습니다. 토마토의 효능으로는

노화방지, 항암효과, 면역력 증진 등이 있습니다.

 

 

 

비타민a가 많은 음식으로 시금치도 있습니다.

시금치 뿐만 아니라 케일, 부추, 쑥갓 등의

녹황색 채소에는 비타민a가 풍부하게 들어있습니다.

 

 

 

비타민a가 많은 음식으로 계란이 있습니다.

계란은 완전식품이라고 불리고 영양소가

풍부하게 들어 있습니다. 또한, 비타민a와

더불어 비타민D와 비타민E도 풍부하게

함유되어 있습니다. 이외에 칼슘과 철분도

다량 함유되어 있습니다.

 

 

 

비타민a가 많은 음식으로 당근이 있습니다.

당근은 생으로 섭취하는 것보다 기름에

살짝 볶은 다음 섭취한다면 비타민a의 흡수율을

높여줄 수 있습니다. 당근은 눈건강과 비타민a가

풍부한 음식 중에 하나 입니다.

 

 

 

비타민a가 풍부한 음식으로 케일도 있습니다.

케일에는 비타민a, 비타민k, 칼슘, 칼륨 그리고

신경과 근육의 기능을 돕는 일을 하는 전해물질이

많이 포함되어 있습니다.

 

 

애호박에는 카로틴이 들어있습니다. 이것은

우리 몸속으로 들어오게 되면 비타민a와

같은 효능이 있습니다. 우리 몸에 들어와서

시력과 신체 저항력을 키워줍니다.

면역력도 길러줄 수 있고, 신장을 튼튼하게

해줍니다. 또한, 변비 예방에도 많은 도움이

됩니다.